蒸包的家常做法大全 ？蒸包的家常做法大全窍门

发布时间：2025-06-08 08:12:09 来源：悦刻正品验证通 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 蒸白菜包子家常做法
2. 头菜包子的全蒸窍门做法
3. 十种包子馅做法

蒸白菜包子家常做法

1/16准备面粉和酵母。

2/16酵母用温水化开。家常

3/16先将面粉加入酵母用温水和好 ，蒸包做法揉面，家大全面揉好后，全蒸窍门放入面盆 ，家常饧45分钟至1小时。蒸包做法

4/16面团发成原来的家大全两倍大，成蜂窝状就可以了 。全蒸窍门

5/16小白菜洗干净用开水烫一下。

6/16沥干水分  ，剁碎。

7/16木耳泡发洗干净剁碎 。

8/16粉条也泡发剁碎。

9/16准备适量虾皮
。

10/16鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

11/16把以上材料放在一起 ，加盐 、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀 。

12/16将饧好的面团搓成长条 ，揪成小剂子 。

13/16将小剂子擀成包子皮 。

14/16放入入馅料。

15/16一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。

16/16包好的菜包醒十分钟左右
，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右

头菜包子的做法

食材用料

大头菜1个 ，芹菜1000克，洋葱2个，虾皮适量
，五香粉半勺，精盐适量，蚝油1勺，味精适量，熟豆油适量

做法步骤：

1，把芹菜和大头菜分别焯水，剁碎备用 ，洋葱切碎即可 。

2，放入所有调味料

3 ，拌均匀即可

4，面发好揉搓排气下剂

5 ，擀皮放馅

6，捏成包子

7 ，放入锅中二次醒20分钟

8，上汽蒸15分钟焖3分钟

9 ，暄软好吃的大头菜素馅包子就做好了

十种包子馅做法

中国的包子不管到哪里都是非常受欢迎的一种主食，各个地方的包子做出来的口感都是不一样的，其中包子馅就是灵魂所在
。操作方法

01韭菜粉条馅儿把韭菜洗干净 ，粉条提前用开水给泡开 ，在捞出来，都切成小段 ，放在一起，加入酱油、盐
、鸡精等调味 。

02球菜香菇馅儿球菜切丝，香菇泡发后切丁 
，再放在一起，加盐
、鸡精搅和均匀。

03雪菜豆腐干馅儿雪菜洗干净切成菜沫，豆腐干切丁，加入适量的盐 、鸡精搅拌均匀就可以了
。

04笋干肉馅儿笋干洗干净放水里泡软 ，切成丁 ，再加盐用油炒熟，猪肉剁碎  ，与笋干丁混合搅匀，加入少量的酱油、鸡精拌匀就好了
。

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